fbpx

  الجبنة النباتية:

الجبنة البارميزان

1038

  1. نصف كأس كاجو
  2. ملعقة كبيرة خميرة
  3. 2 ملعقة ثوم بودرة
  4. تطحن جيدا وتوضع في إناء زجاجي وممكن رشها على السلطات أو البيتزا
  5. تحفظ في الثلاجة لإستخدامها وقت الحاجة..
 

طريقة عمل الباباروني النباتي :

salame-640x426

1/2 كوب من الفاصوليا البيضاء، تشطف وتجفف - 1 كوب ماء بارد - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة - 1  ملعقة صغيرة - 1  من صلصة الشواء - 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة ملح - سكر ملعقة كبيرة - 1 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون كامل - ملعقة صغيرة فلفل حمراء - ملعقة صغيرة فلفل أخضر - 1 ملعقة صغيرة  رقائق الفلفل الأحمر - جلوتين القمح 1 1/4 كوب الحيوية

1. الهريس ناعما الفول بالشوكة. يضاف الماء والزيت والدخان السائل، وإتش بي أو صلصة شواء والفلفل الحلو وحريف والملح والسكر وتخلط جيدا. 2. طحن تقريبا البذور اليانسون، الفلفل، ورقائق الفلفل الأحمر مع هاون ومدقة. إضافة إلى الخليط. إضافة في دابوق القمح وتخلط جيدا بالشوكة. 3. تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية. شكل كل في أنبوب والتفاف مثل لفة توتسي في الثقيلة رقائق الألومنيوم. تأكد من التفاف عليه بإحكام من قبل التواء في الغايات. وهناك حاجة احباط الثقيلة للحفاظ على ببروني من يخرج من التفاف عند الطهي. 4. البخار لمدة 45 دقيقة. بارد وشريحة.

http://veganoutreach.org/subs/

   طريقة عمل الجبنة الغموس السائلة :

Lemon-Cream-Cheese-Buttercream-3

حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات 2 حبة جزر مسلوقة ومقطعة معكبات ملعقة كبيرة خميرة ملعقة ثوم بودرة ربع ملعقة فلفل أسود كأس حليب نباتي ملعقة واحدة دقيق أسمر

طريقة التحضير:

يشوح الدقيق على النار مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين نضيف الحليب نتركها على النارإلى أن يثخن القوام في الخلاط أضع الخضار وأطحنها جيدا نضيف الخميرة والبهارات وخليط الحليب ونخلط مجددا إلى أن تتحول إلى سائل كريمي نحفظها في الثلاجة وممكن إستخدامها للناتشو أو وضعها على البيتزا أوتناولها كـ سندويتشات مع التوست النباتي

وبألف صحة وعافية.

   طريقة عمل الشاورما النباتية بدون لحوم

vegan_Shawarma_s

المقادير

4 اشخاص
  • مكونات العجين :
  • 400 جرام دقيق .
  • 150 جراما من المياه.
  • 10 جرامات خميرة.
  • 5 جرامات سكر.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

 يتم خلط الخميرة والسكر في الماء جيداً ثم يتم إضافة الدقيق مع الملح ويستمر التقليب حتى تمام العجن.
ثم تترك حتى نقوم بعمل الحشو حيث نقوم بوضع الزيت في الوعاء, ثم يضاف إليه الثوم.
  وبعد قليل يتم إضافة السبانخ مع التقليب, حتى يتم التشويح جيداً وبعدها يضاف المشروم والملح ثم يرفع من فوق النار.
 تحضر العجينة ونقوم بفردها قليلاً ونضع الحشو عليها وهنا يجب أن يكون الحشو غير ساخن, ثم نغلق العجينة عليها ونتركها حتى الخمر حوالي ساعة تقريباً, ثم ندخلها في درجة حرارة 180 لمدة ساعة وتقدم في الطبق مع ما يحلو لكم من المقبلات.